BAK Food Equipment bringt die Injektorenreihe von Nowicki auf den Markt

Bild mit freundlicher Genehmigung von BAK Food Equipment

BAK Food Equipment bietet jetzt Nowickis Sortiment an Injektoren in Nordamerika an. Es gibt einen Nowicki-Injektor für Anwendungen von rotem Fleisch ohne Knochen bis hin zu ganzem Fisch. Das Sortiment an Soleinjektoren umfasst die Basic MHM-Serie und die MH-Serie.

MHM-Soleinjektoren sind für einfache Soleinjektionsanwendungen konzipiert. Diese sind mit Zwei-, Drei- und Vier-Nadel-Injektionsköpfen und Injektionskopfhüben von 4, 8 und 10 Zoll erhältlich. Die Injektoren der MHM-Serie verfügen außerdem über ein Kraftübertragungssystem und eine hocheffiziente Kreiselpumpe aus Edelstahl für eine reibungslose Soledruckregelung.

Einzel- und Mehrkopf-Soleinjektoren der MH-Serie mit Servo-Automatiksystem-Funktionen (SAS) sorgen für einen kontrollierten Injektionsprozess und bieten konsistente Injektionen mit kontinuierlicher Echtzeitüberwachung von Solezusammensetzung, Volumen, Temperatur und Injektionszeitpunkt zur Korrektur etwaiger Abweichungen.

Die Soleinjektoren MH-424 SAS bieten integrierte Wiegefunktionen für erweiterte Injektionsprozesse. Das Wiegesystem mit SCADA-Integration nutzt zwei Wiegestationen auf beiden Seiten der Einspritzzone, um kontinuierlich das Gewicht des Rohmaterials auf dem Förderband zu messen. Das System zeichnet das Rohmaterialgewicht auf, ausgedrückt als prozentuale Steigerung, um einen maximalen Einblick in die Einspritzung und Kontrolle darüber zu ermöglichen.

Alle Nowicki-Injektoren von BAK Food Equipment verfügen über leicht abnehmbare Injektorköpfe für eine schnelle Reinigung.

Nowicki-Injektorleitungen sind bei BAK Food Equipment mit verschiedenen Kapazitäten, individuellen Konfigurationen und Zubehör erhältlich.